Зубатка тушеная
Онлайн рецепт зубатка тушеная
Тема: Рыбные блюда
Зубатка тушеная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность морской рыбы и насыщенные ароматы пряных трав. Каждое кусочек зубатки, томящийся в томатном соусе с добавлением свежих овощей, превращается в гастрономический шедевр, который покорит сердца даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Зубатка
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидоры
3 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте зубатку: очистите от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а помидоры нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая.
- Затем добавьте помидоры и чеснок, пропущенный через пресс. Тушите овощи на среднем огне 10 минут.
- Выложите куски зубатки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите рыбу на медленном огне 25-30 минут, время от времени аккуратно помешивая.
- Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с гарниром из картофельного пюре или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: