Скумбрия тушеная
Онлайн рецепт скумбрия тушеная
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия тушеная — это нежное и ароматное блюдо, в котором сочетаются морская свежесть рыбы и насыщенный вкус овощей. Тушеная скумбрия пропитана специями и томатной основой, что делает её идеальным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного угощения. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или риса, чтобы насладиться каждым кусочком.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
200 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: выпотрошите и очистите, затем нарежьте на порционные куски.
- Лук и морковь нарежьте: лук — полукольцами, морковь — соломкой.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите овощи еще 2-3 минуты.
- Введите куски скумбрии в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте воду.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 20-25 минут, периодически аккуратно переворачивая рыбу.
- Готовую скумбрию подавайте, посыпанную свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: