Скумбрия жареная
Онлайн рецепт скумбрия жареная
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия жареная — это нежное, сочное филе рыбы с хрустящей золотистой корочкой, пропитанное ароматами свежих трав и лимона. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина или праздничного стола, наполняя дом неповторимым морским вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
2 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Подготовьте скумбрию: очистите, выпотрошите и хорошо промойте под холодной водой. Просушите бумажным полотенцем.
- Натрите рыбу солью и чёрным перцем как внутри, так и снаружи.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок и сок лимона. Нанесите эту смесь на рыбу, оставив чуть-чуть для жарки.
- Оставьте скумбрию мариноваться на 15-20 минут, чтобы она впитала ароматы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оставшееся оливковое масло.
- Аккуратно выложите скумбрию на сковороду и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую рыбу переложите на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подавайте с дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: