Ставрида жареная
Онлайн рецепт ставрида жареная
Тема: Жаркое
Ставрида жареная — это сочное и ароматное блюдо, где нежное мясо рыбы обжаривается до золотистой корочки, создавая удивительное сочетание мягкости и хрустящей текстуры. Подается с лимонным соусом и свежими травами, оно станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Ставрида
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки ставриды: очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Промокните бумажным полотенцем.
- В небольшой миске смешайте муку, соль и черный перец. Обваляйте ставриды в этой смеси с обеих сторон.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте ставриды по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Пока рыба жарится, мелко нарежьте чеснок и петрушку.
- Когда ставрида будет готова, добавьте в сковороду чеснок и обжарьте его с рыбой еще 1-2 минуты, чтобы он стал ароматным.
- Снимите сковороду с огня и подавайте ставриды, полив соком лимона и посыпав свежей петрушкой.
- Наслаждайтесь блюдом в компании друзей или семьи!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: