Сардина жареная
Онлайн рецепт сардина жареная
Тема: Рыбные блюда
Сардина жареная — это кулинарная симфония, где сочные, нежные рыбные филе встречаются с золотистой корочкой, создавая неповторимый вкус, который напомнит о теплоте солнечного дня на побережье. С каждой порцией вы погружаетесь в море свежести и аромата, а пряные нотки приправ добавляют восхитительную изюминку.
Ингредиенты рецепта
-
Сардины
500 г
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
100 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Подготовьте сардины: тщательно промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите внутренности и головы, если это необходимо.
- В глубокой тарелке смешайте муку, соль и черный перец. Обваляйте сардины в этой смеси, чтобы они были равномерно покрыты.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок в сковороду и слегка обжарьте его до золотистого цвета, чтобы он отдал свой аромат.
- Выложите сардины на сковороду и жарьте с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.
- В конце жарки полейте сардины лимонным соком и добавьте мелко нарезанную петрушку.
- Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: