Зразы из путассу
Онлайн рецепт зразы из путассу
Тема: Зразы
Зразы из путассу — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и богатство вкусов. Каждый кусочек этой рыбной зразы пронизан ароматами пряных трав и лимона, а хрустящая корочка добавляет особую нотку. Это идеальный вариант для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Путассу
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Панировочные сухари
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
- Очистите путассу от кожи и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
- Отварите картофель до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- В глубокой миске смешайте рыбу, картофельное пюре, обжаренный лук, яйцо, нарезанный укроп, соль и перец.
- Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
- Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
- Подавайте горячими, украсив дольками лимона и свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: