Солянка из путассу
Онлайн рецепт солянка из путассу
Тема: Солянки
Солянка из путассу — это уникальное сочетание морского вкуса и насыщенных ароматов, которое перенесёт вас в мир кулинарных наслаждений. Нежная рыба путассу в гармонии с кисло-сладкими нотами, оливками и пряностями создаёт идеальный баланс, который согреет душу в холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Путассу
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливки
100 г
-
Солёные огурцы
2 шт
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Укроп свежий
20 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец чёрный молотый
по вкусу г
-
Вода
1 л
-
Сметана
100 г
Как приготовить пошагово
- В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и жарьте ещё 5 минут.
- Введите томатную пасту и тщательно перемешайте, обжаривая ещё 2 минуты.
- Нарежьте путассу на кусочки и добавьте в кастрюлю, обжарьте с овощами 3-4 минуты.
- Влейте воду, добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут.
- Нарежьте солёные огурцы и оливки, добавьте их в кастрюлю.
- Посолите и поперчите по вкусу, варите ещё 5 минут.
- В конце добавьте мелко нарезанный укроп и снимите с огня.
- Подавайте горячей, добавив ложку сметаны в каждую тарелку.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: