Поджарка из луфаря
Онлайн рецепт поджарка из луфаря
Тема: Жаркое
Поджарка из луфаря — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность свежей рыбы и ароматные специи. Приготовленная до золотистой корочки, она станет звездой любого обеда или ужина, наполняя ваш дом вкусом моря и теплом домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Луфарь
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Подсолнечное масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте луфаря: очистите его от чешуи, выпотрошите и промойте под холодной водой. Нарежьте на порционные куски.
- Лук и морковь нарежьте тонкими полукольцами и соломкой соответственно.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте куски луфаря в сковороду, посыпьте паприкой, солью и перцем. Обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Подавайте поджарку горячей с гарниром из овощей или картофеля.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: