← Главная | Расширенный поиск →

Поджарка из ставриды

Онлайн рецепт поджарка из ставриды

Тема: Жаркое

Поджарка из ставриды — это блюдо, которое сочетает в себе свежесть морского вкуса и хрустящую текстуру. Нежные филе ставриды обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с ароматными травами и пикантным соусом, создавая идеальное сочетание для любителей рыбы.

Ингредиенты рецепта

  • Ставрида 500 г
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 50 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте ставриду: очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Нарежьте филе на порционные куски.
  2. В глубокой тарелке смешайте муку, соль и черный перец. Обваляйте каждый кусок филе в этой смеси.
  3. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Когда масло будет горячим, аккуратно выложите рыбу на сковороду.
  4. Обжаривайте ставриды по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. В это время мелко нарежьте чеснок и зелень. После того как рыба будет готова, добавьте чеснок на сковороду и обжаривайте еще 1 минуту.
  6. Снимите сковороду с огня, сбрызните поджарку соком лимона и посыпьте свежей зеленью.
  7. Подавайте горячей с любимым гарниром или просто с ломтиками свежего хлеба.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

основной соус на горячее приготовление на гриле мясо на праздник с корнишонами здоровое блюдо из круп с вермишелью на основной турецкая кухня авторская кухня скумбрия норвежская кухня популярное томатный вытянутое блюдо с гарниром быстрая летнее блюдо грузинская кухня приготовление с овощами запеканка домашний соус с куркумой молочное курица с низким содержанием жира с бутербродами орехи