← Главная | Расширенный поиск →

Шницель из ставриды

Онлайн рецепт шницель из ставриды

Тема: Блюда из рыбы

Шницель из ставриды — это нежное и хрустящее блюдо, которое сочетает в себе морской вкус свежей рыбы и золотистую корочку, создавая идеальный баланс текстур и ароматов. Подается с лимоном и свежими травами, он станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Ставрида 500 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Петрушка 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Сначала подготовьте ставриду: очистите её от чешуи и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Нарежьте рыбу на порционные куски, толщиной около 1 см.
  3. В глубокой тарелке смешайте муку с солью и перцем.
  4. В другой тарелке взбейте яйца до однородного состояния.
  5. В третьей тарелке выложите панировочные сухари.
  6. Каждый кусок ставриды сначала обваляйте в мучной смеси, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях, чтобы получить равномерную корочку.
  7. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
  8. Обжаривайте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  9. Готовые шницели выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  10. Подавайте шницели горячими, украсив дольками лимона и свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

нежное мясо с кукурузой с вермишелью приготовление с овощами горячая закуска с запечённым картофелем блюдо из тунца блюдо к мясу простое в приготовлении главное блюдо индийская кухня блюдо с гарниром турецкая кухня начинка соте блюдо на праздник гарнир с петрушкой первое блюдо с зеленым рисом богато витаминами на первое белый блюдо из картофеля с запеканием к овощам осеннее блюдо сухофрукты сметанный соус