← Главная | Расширенный поиск →

Шницель из нототении

Онлайн рецепт шницель из нототении

Тема: Блюда из рыбы

Шницель из нототении — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и хрустящую корочку. Каждый кусочек нототении обжаривается до золотистой корочки, а внутри сохраняет свою сочность и аромат. Подаётся с легким соусом на основе лимона и зелени, что подчеркивает вкус рыбы и добавляет свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Нототения 500 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Оливковое масло 100 мл.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Нототению нарезать на порционные куски толщиной около 1 см. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Подготовить три тарелки: в одну налить муку, в другую разбить яйца и взбить их вилкой, а в третью высыпать панировочные сухари.
  3. Каждый кусок нототении сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и, наконец, обвалять в панировочных сухарях.
  4. На сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Обжаривать шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Выложить готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  6. Для соуса смешать лимонный сок с мелко нарезанной зеленью.
  7. Подавайте шницели горячими, полив соусом и украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

богатое витаминами приготовление на сковороде с корнишонами теплое домашняя выпечка слоеное веганское вкусное ужин необычное сочетание рецепт из капусты блюдо для компании жареное белый из трески для фаршированного перца блюдо из круп богато белком скандинавская кухня можно заморозить замороженное приготовление с овощами для компании на первое средиземноморская кухня красивое оформление тушение с фаршем кремовое по-русски