Улитки по-матросски
Онлайн рецепт улитки по-матросски
Тема: Закуски
Улитки по-матросски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе морской аромат свежих улиток и богатую текстуру пряного чесночного масла. Каждый укус дарит неповторимое ощущение, словно вы находитесь на берегу моря, наслаждаясь солнечными днями и свежим воздухом. Это не просто закуска, а настоящее кулинарное путешествие!
Ингредиенты рецепта
-
Улитки
500 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Оливковое масло
100 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
- Замочите улиток в воде на несколько часов, чтобы они очистили свои раковины. Затем тщательно промойте их под холодной водой.
- В небольшой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- В миске смешайте обжаренный чеснок с нарезанной петрушкой, лимонным соком, солью и перцем.
- Добавьте улиток в чесночную смесь и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.
- Выложите улиток на противень и посыпьте натертым пармезаном.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
- Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: