Мидии по-матросски
Онлайн рецепт мидии по-матросски
Тема: Морепродукты
Мидии по-матросски — это изысканное морское блюдо, которое перенесет вас на берег моря, где свежие мидии встречаются с ароматами пряных трав и нежным белым вином. Каждый укус — это сочетание морской свежести и ярких вкусов, которые создают идеальную симфонию на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Мидии
1 кг
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Белое вино
150 мл
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Вымойте мидии под холодной водой, удалите раковины, которые не закрываются.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Измельчите чеснок и добавьте его к луку, обжаривайте еще минуту.
- Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду, тушите 5-7 минут, пока они не размягчатся.
- Влейте белое вино, доведите до кипения и дайте покипеть 2-3 минуты.
- Добавьте мидии, закройте крышкой и готовьте 5-7 минут до тех пор, пока они не откроются.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячими, посыпанными свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: