Мидии по-рыбацки
Онлайн рецепт мидии по-рыбацки
Тема: Морепродукты
Мидии по-рыбацки — это изысканное морское блюдо, которое перенесет вас на побережье, где свежие мидии, приготовленные с ароматными специями и свежими травами, станут настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Каждый укус дарит ощущение свежести моря и теплоту солнечного света.
Ингредиенты рецепта
-
Мидии
1 кг
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Белое вино
200 мл
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Промойте мидии под холодной водой, удалите поврежденные и открытые экземпляры. Убедитесь, что мидии свежие.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
- Влейте белое вино и доведите до кипения, чтобы алкоголь выпарился.
- Добавьте мидии в сковороду, закройте крышкой и готовьте 5-7 минут, пока мидии не откроются.
- После приготовления посыпьте мидии мелко нарезанной петрушкой, добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте горячими с ломтиками лимона и свежим хлебом для лучшего усвоения морского вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: