Скумбрия с вермишелью
Онлайн рецепт скумбрия с вермишелью
Тема: Рыбные блюда
Скумбрия с вермишелью — это оригинальное блюдо, которое объединяет в себе насыщенный вкус запеченной скумбрии и нежную текстуру вермишели, пропитанной ароматным рыбным бульоном. Каждая порция наполняет кухню морским бризом и дарит непередаваемое наслаждение, благодаря гармонии простых, но качественных ингредиентов.
Ингредиенты рецепта
-
Скумбрия
2 шт.
-
Вермишель
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Скумбрию тщательно промойте, удалите внутренности и хвост, а затем нарежьте на порционные куски.
- Выложите рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
- Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками. Обжарьте овощи на сковороде в оставшемся оливковом масле до золотистого цвета.
- В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте лавровый лист, обжаренные овощи и вермишель. Готовьте до состояния аль денте.
- Слейте воду с вермишели, оставив немного бульона, и выложите вермишель в форму к скумбрии.
- Поместите форму в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: