Рагу из шампиньонов со сметаной
Онлайн рецепт рагу из шампиньонов со сметаной
Тема: Овощные рагу
Это нежное рагу из шампиньонов со сметаной – идеальное сочетание лесного аромата грибов и кремовой текстуры, которое погружает в атмосферу домашнего уюта. Каждый кусочек – это как объятие, согревающее душу и наполняющее кухню волшебными ароматами. Подавайте с хрустящим хлебом или отварным картофелем, чтобы насладиться каждым вдохом этого лакомства.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сметана
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Вымойте шампиньоны и нарежьте их пластинками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
- Добавьте нарезанную морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
- Всыпьте шампиньоны и чеснок, перемешайте и готовьте, пока грибы не дадут сок и не уменьшатся в объеме, около 10 минут.
- Уменьшите огонь, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы все вкусы смешались.
- В конце добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
- Подавайте горячим, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: