Рагу из грибов свежих со сметаной
Онлайн рецепт рагу из грибов свежих со сметаной
Тема: Грибные рагу
Это рагу из свежих грибов со сметаной — настоящий кулинарный шедевр, который погружает в атмосферу лесной прогулки. Нежные грибы, обжаренные до золотистого цвета, соединяются с мягкой сметаной, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждая ложка этого блюда — это кусочек лесного волшебства, который согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сметана
200 г
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Грибы тщательно промойте, нарежьте пластинками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелко. Чеснок нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
- Добавьте нарезанные грибы и чеснок в сковороду. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета грибов (около 8-10 минут).
- Уменьшите огонь, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте на медленном огне еще 5-7 минут.
- В конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 2-3 минуты.
- Подавайте горячим с гарниром из картофеля или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: