Пюре картофельное с сыром

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Сыр 200 г
• Молоко 150 мл
• Сливочное масло 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (по желанию) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его на равные кусочки для равномерного приготовления.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте немного соли. Доведите до кипения и варите до мягкости, около 20 минут.
3. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.
4. Добавьте сливочное масло и начните разминавать картофель до получения однородной массы.
5. Постепенно влейте молоко, продолжая разминать, пока не достигнете желаемой консистенции.
6. Натрите сыр на терке и добавьте его в пюре, тщательно перемешайте до полного расплавления.
7. Попробуйте пюре и добавьте соль и перец по вкусу.
8. При желании, посыпьте готовое пюре свежей зеленью перед подачей на стол.