← Главная | Расширенный поиск →

Плов с изюмом

Онлайн рецепт плов с изюмом

Тема: Плов

Этот плов с изюмом — это волшебное сочетание восточных традиций и сладковатого вкуса, которое перенесет вас в мир ароматов и красок. Золотистые зёрна риса, щедро пропитанные пряностями, встречаются с нежными изюминками, создавая гармонию, которую стоит попробовать каждому.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 400 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Изюм 100 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Куркума 1 ч.л.
  • Зира 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 800 мл

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Замочите его на 30 минут.
  2. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь — соломкой.
  3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
  5. Добавьте изюм, куркуму, зиру и соль, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  6. Выложите рис в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду.
  8. Снимите кастрюлю с огня и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут.
  9. Перед подачей аккуратно перемешайте плов и подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление на гриле с овощами высокое содержание полезных жиров для праздничного стола по-бургундски кисло-сладкий с грибами с фрикадельками вегетарианское запеканка бюджетное блюдо из духовки по-французски свежий грибы средиземноморская кухня специи особое с маринадом оригинальное по-калининградски сливочный соус шведская кухня по-средиземноморски в горшочке для салатов к мясу горячее копчение белая рыба сметанный соус