Плов из налима
Онлайн рецепт плов из налима
Тема: Плов
Плов из налима — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и аромат пряного риса. Налим, запеченный с овощами и специями, придаёт плову особую глубину и насыщенность. Каждая порция этого блюда — это подводное путешествие по морским просторам, где свежесть рыбы встречается с теплотой домашних традиций.
Ингредиенты рецепта
-
Налим
700 г
-
Рис
300 г
-
Лук
150 г
-
Морковь
150 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зира
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
600 мл
-
Зелень
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Нарежьте налима на крупные куски, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте мариноваться на 15 минут.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Выложите куски налима в сковороду и обжаривайте с обеих сторон до легкой корочки.
- Добавьте зиру и нарезанный чеснок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- Промойте рис под холодной водой до прозрачности и выложите его в сковороду к рыбе и овощам.
- Залейте все водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
- Выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой 10 минут.
- Перед подачей украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: