Плов «изобилие»
Онлайн рецепт плов «изобилие»
Тема: Плов
Плов «изобилие» — это волшебное сочетание насыщенного аромата специй, разнообразия овощей и нежного мяса, которое наполняет каждый кусочек теплом и уютом. Это блюдо не только радует глаз своей красотой, но и пробуждает аппетит благодаря богатству вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
500 г
-
Баранина
700 г
-
Морковь
300 г
-
Лук
200 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Специи для плова (зира, куркума)
2 ч. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Масло растительное
100 мл
-
Зеленый горошек
200 г
-
Укроп или петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки всех ингредиентов: мясо нарежьте на кубики, морковь и лук — мелкими кубиками, чеснок оставьте целым.
- В казане разогрейте растительное масло и обжарьте баранину до золотистой корочки.
- Добавьте лук и жарьте до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте готовить, помешивая.
- Всыпьте специи и тщательно перемешайте, чтобы мясо впитало ароматы.
- Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем выложите его на мясо с овощами в казане.
- Аккуратно добавьте воду, чтобы она покрывала рис на 2-3 см, добавьте соль и перец.
- В центр риса вставьте чеснок и закройте казан крышкой. Убавьте огонь до минимума и готовьте плов 25-30 минут.
- За 10 минут до окончания приготовления добавьте зеленый горошек.
- Снимите плов с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
- Перед подачей аккуратно перемешайте, добавьте свежую зелень и наслаждайтесь ароматным пловом «изобилие»!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: