Плов из пшеницы
Онлайн рецепт плов из пшеницы
Тема: Плов
Плов из пшеницы — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные зёрна пшеницы, душистые специи и свежие овощи. Каждая порция — это маленький праздник вкуса, который перенесёт вас в далёкие восточные страны.
Ингредиенты рецепта
-
Пшеница
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
50 мл
-
Куркума
1 ч.л.
-
Зира
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
600 мл
-
Зелень
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Промойте пшеницу под холодной водой до прозрачности, затем замочите в воде на 1-2 часа.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и натрите морковь на крупной терке.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте обжаривать, помешивая, около 5-7 минут.
- Добавьте куркуму, зиру, соль и перец, перемешайте и готовьте ещё минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат.
- Вылейте замоченную пшеницу в сковороду, аккуратно перемешайте с овощами.
- Добавьте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока пшеница не впитает всю жидкость.
- В самом конце добавьте очищенные зубчики чеснока в центр плова и оставьте на 10 минут под крышкой.
- Перед подачей аккуратно перемешайте плов, посыпьте рубленой зеленью и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: