Салат из крапивы
Онлайн рецепт салат из крапивы
Тема: Овощные салаты
Этот салат из крапивы — настоящая находка для ценителей свежих и необычных вкусов. Крапива, собранная в начале весны, сохраняет свои полезные свойства и добавляет изюминку в блюдо. Сочетание крапивы с нежным авокадо, хрустящими орехами и пикантной заправкой из лимона делают этот салат не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты рецепта
-
Крапива
200 г
-
Авокадо
1 шт.
-
Орехи грецкие
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Соберите молодые листья крапивы, тщательно промойте их в холодной воде и ошпарьте кипятком, чтобы убрать жгучесть. Остудите и отожмите.
- Нарежьте авокадо на кубики, аккуратно удалив косточку и кожуру.
- В чистой и сухой сковороде поджарьте грецкие орехи до золотистой корочки, затем остудите и крупно нарежьте.
- В глубокой миске смешайте крапиву, авокадо и орехи.
- В отдельной емкости приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
- Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте к столу, украсив свежими листьями крапивы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: