Осьминог отварной
Онлайн рецепт осьминог отварной
Тема: Морепродукты
Осьминог отварной — это не просто морское угощение, а настоящая гастрономическая симфония! Нежное мясо осьминога, окутанное легким ароматом специй и лимона, подарит вам незабываемые впечатления. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или встречи с друзьями, где оно станет ярким акцентом на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Осьминог
1 кг
-
Соль
2 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
10 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Петрушка
50 г
Как приготовить пошагово
- В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте соль, лавровый лист, чеснок и перец горошком.
- Вымойте осьминога под холодной водой и аккуратно опустите его в кипящую воду. Убедитесь, что он полностью покрыт жидкостью.
- Уменьшите огонь до среднего и варите осьминога 30-40 минут, в зависимости от его размера, до мягкости.
- По истечении времени извлеките осьминога из кастрюли и дайте ему немного остыть.
- Нарежьте осьминога на порционные куски и выложите на тарелку. Полейте оливковым маслом и соком лимона.
- Посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте к столу с ломтиками лимона и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: