Язык отварной
Онлайн рецепт язык отварной
Тема: Блюда из языка
Представьте себе, как нежный и сочный отварной язык превращается в гастрономическое произведение искусства. Его мягкая текстура и изысканный вкус окутаны ароматом трав и специй, создавая идеальное сочетание для ценителей утонченной кухни. Подается с пикантным соусом и свежими овощами, это блюдо станет настоящей звездой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Язык говяжий
1 кг
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Перец горошком
10 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Уксус
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Вымойте язык под холодной водой и поместите его в кастрюлю с холодной водой.
- Добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите язык на медленном огне 2-3 часа, пока он не станет мягким.
- За 30 минут до окончания варки добавьте очищенные зубчики чеснока и уксус.
- После варки достаньте язык, дайте ему немного остыть, затем очистите от кожицы.
- Нарежьте язык тонкими ломтиками и подавайте с зеленью и вашим любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: