Соус томатный
Онлайн рецепт соус томатный
Тема: Соусы
Этот томатный соус — настоящая симфония вкуса, в которой сладость спелых помидоров гармонично переплетается с ароматами свежих трав и легкой остротой чеснока. Он станет идеальной основой для пасты, пиццы или просто как дип для хлеба, погружая вас в атмосферу итальянского солнца и домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Базилик
1 пучок
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Лавровый лист
1 шт.
Как приготовить пошагово
- Помидоры нарежьте крупными кусками и положите в большую кастрюлю.
- Добавьте оливковое масло и мелко нарезанный чеснок.
- Посолите, добавьте сахар и перец, перемешайте все ингредиенты.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая.
- После закипания уменьшите огонь до минимума и добавьте лавровый лист.
- Варите соус на медленном огне 30-40 минут, пока он не загустеет, помешивая время от времени.
- За 5 минут до готовности добавьте нарезанный базилик.
- Удалите лавровый лист и при необходимости пробейте соус блендером для более однородной консистенции.
- Подавайте горячим или охладите и храните в холодильнике.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: