Манты с тыквой
Онлайн рецепт манты с тыквой
Тема: Манты
Манты с тыквой — это восточное лакомство, которое сочетает в себе нежное тесто и сладковатую тыквенную начинку, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждое изделие, приготовленное на пару, наполняет дом ароматом пряностей и тепла, а при подаче с соусом из сметаны и зелени, манты становятся настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Тыква
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Корица
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Сметана
100 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите однородное тесто. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
- Тем временем очистите тыкву и нарежьте ее маленькими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте тыкву, сахар, корицу и перец, тушите до мягкости тыквы (примерно 10-15 минут).
- Дайте начинке немного остыть, затем начините манты: раскатайте тесто в тонкие круги, положите в центр по столовой ложке начинки, защипите края.
- Установите пароварку, доведите воду до кипения и аккуратно выложите манты. Готовьте на пару 30-40 минут.
- Подавайте горячими, со сметаной и посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: