Манты с картофелем
Онлайн рецепт манты с картофелем
Тема: Манты
Манты с картофелем — это удивительное сочетание тонкого теста и нежной начинки, где картофель, пропитанный ароматами специй, укутан в мягкую оболочку и приготовлен на пару. Каждый кусочек наполнен теплом и уютом, а их подача с соусом добавляет пикантности и свежести.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Картофель
600 г
-
Лук
200 г
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Оберните тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
- В это время очистите и нарежьте картофель и лук мелкими кубиками. Смешайте их в отдельной миске, добавьте чёрный перец и по желанию зелень.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг.
- На центр каждого круга положите начинку из картофеля и лука, аккуратно закройте, защипнув края, чтобы получить форму полумесяца.
- Подготовьте пароварку и смазывайте её растительным маслом, чтобы манты не прилипли.
- Выложите манты в пароварку и готовьте на пару около 40-50 минут до готовности картофеля.
- Подавайте горячими с вашим любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: