Куриная кнель на сливках
Онлайн рецепт куриная кнель на сливках
Тема: Блюда из курицы
Куриная кнель на сливках — это воздушное и нежное блюдо, которое превратит обычный ужин в кулинарный праздник. Кнели, приготовленные из отборного куриного филе, окутаны сливочным соусом, который добавляет изысканности и мягкости. Подаваемые с гарниром из овощей или картофельного пюре, они наполнят ваш стол ароматом и вкусом домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп свежий
50 г
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Чеснок
1 зубчик
Как приготовить пошагово
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать на мелкие кусочки. Прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния фарша.
- В глубокой миске смешайте куриный фарш, яйцо, муку, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- В отдельной кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте сливки к чесноку, доведите до легкого кипения и потомите на медленном огне 5 минут, помешивая.
- Сформируйте из куриного фарша небольшие кнели и аккуратно опустите их в кипящую подсоленную воду. Варите 10-12 минут до готовности.
- Готовые кнели выложите на тарелку и полейте сливочным соусом. Украсить свежим укропом перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: