← Главная | Расширенный поиск →

Баранина с черносливом

Онлайн рецепт баранина с черносливом

Тема: Блюда из баранины

Баранина с черносливом — это изысканное и ароматное блюдо, где нежное мясо барашка гармонично сочетается с сладким черносливом. Это кулинарное произведение порадует вас своим насыщенным вкусом и станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Чернослив 200 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Красное вино 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Специи (тимьян, розмарин) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и посолите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, а чеснок — мелко. Добавьте к мясу и готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  3. Влейте красное вино, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте чернослив и специи, хорошо перемешайте.
  4. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1,5-2 часа, периодически помешивая.
  5. Проверьте готовность мяса — оно должно быть мягким и легко отделяться от кости. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кубанская кухня для вечеринки для закусок богато белком сладкое с курицей орехи с орехами с айвой на гарнир турецкая кухня с чесноком жареное индийская кухня торжественное на ужин освежающее рецепт из мяса вегетарианское с сливками основной баранина море быстрое вкусная полезное по-кубински выпечка маринованное с корнишонами