Домашняя лапша с черносливом
Онлайн рецепт домашняя лапша с черносливом
Тема: Лапша
Домашняя лапша с черносливом — это удивительное сочетание нежной, свежеприготовленной лапши и сладковатого, слегка кислого чернослива, который придаёт блюду уникальный вкус и аромат. Каждый кусочек этой лапши словно обнимает вас, наполняя теплом и уютом, а сладость чернослива делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром, способным удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Вода
100 мл
-
Чернослив
150 г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Чеснок
1 зубчик
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль. В центре сделайте углубление и вбейте яйца. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, промойте чернослив под горячей водой и нарежьте его мелкими кусочками.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт, затем нарежьте его на полоски шириной около 1 см.
- В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и опустите лапшу. Варите 3-5 минут до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте чернослив и обжаривайте его 2-3 минуты, чтобы он стал мягким.
- Добавьте готовую лапшу в сковороду с черносливом, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячей, украсив свежими зелеными травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: