Котлеты из трески по-горловски
Онлайн рецепт котлеты из трески по-горловски
Тема: Котлеты
Котлеты из трески по-горловски — это нежные и ароматные рыбные котлеты, которые подарят вам вкус моря на вашей тарелке. Их золотистая корочка скрывает сочную и мягкую начинку, пропитанную травами и специями, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе трески
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
- Филе трески промойте, обсушите и мелко нарежьте или прокрутите через мясорубку.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В глубокой миске соедините треску, картофельное пюре, лук, чеснок и яйцо. Хорошо перемешайте.
- Добавьте соль, перец и мелко нарезанную петрушку по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте котлеты желаемого размера и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте горячими с вашим любимым соусом и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: