← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты по-владивостокски

Онлайн рецепт котлеты по-владивостокски

Тема: Блюда из рыбы

Котлеты по-владивостокски — это изысканное блюдо, в котором встречаются морские дары и традиционные мясные нотки. Нежный фарш из свежей рыбы и сочного мяса, обрамленный золотистой корочкой, перенесет вас на побережье Тихого океана, где свежесть и аромат моря соединяются с теплом домашнего уюта.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска) 300 г
  • Фарш мясной (свинина или говядина) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Хлеб белый 100 г
  • Молоко 50 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мука 100 г
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с мясным фаршем.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите и добавьте к фаршу.
  4. В миске соедините рыбу, мясо, жареный лук с чесноком, добавьте яйцо, соль и перец.
  5. Хорошо перемешайте массу и оставьте на 15 минут, чтобы она настоялась.
  6. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  8. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  9. Подавайте горячими с любимым гарниром или соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашний соус богатое белком для обеда блюдо с гарниром сюрприз с тунцом ароматное по-бургундски с яблоками рыбные котлеты с цветной капустой приготовление дома диетическое блюдо к мясу специи готовится на пару с рисом с авокадо фаршированные корейская кухня в закуску с орехами кремовое на горячее на завтрак молочное на десерт грибной с фаршем для салатов