← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты из копченой трески и перловой каши

Онлайн рецепт котлеты из копченой трески и перловой каши

Тема: Котлеты

Котлеты из копченой трески и перловой каши — это необычное сочетание нежного рыбы с ароматом дыма и сытной перловки, обогащенное специями и зеленью. Эти котлеты идеально подойдут как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Подавайте их с легким соусом или свежими овощами, чтобы подчеркнуть вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Копченая треска 300 г
  • Перловая крупа 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 30 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Мука 100 г
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Перловую крупу промойте и отваривайте в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. После варки дайте остыть.
  2. Копченую треску очистите от костей и кожи, затем измельчите в глубокой миске.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  4. В миску с треской добавьте остывшую перловую кашу, обжаренные лук и чеснок, яйцо, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  5. Сформируйте из полученной массы котлеты, обваляйте их в муке.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легко сметана к мясу с творогом с сливками румынская кухня средиземноморская кухня омлет жареное веганское холодное блюдо корейская кухня можно заморозить горячее копчение уютное время приготовления 2-4 часа экзотическое блюдо из тунца с айвой на горячее с куриной печенкой приготовление дома для закусок калорийное с хреном закуска с томатным маслом с минимальным количеством ингредиентов черноморская кухня к мясным блюдам