Котлеты из кукурузы и пшена в соусе
Онлайн рецепт котлеты из кукурузы и пшена в соусе
Тема: Вегетарианские котлеты
Котлеты из кукурузы и пшена в соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладковатую нотку кукурузы и насыщенный вкус пшена. Эти котлеты идеально подойдут как для вегетарианского обеда, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Подаются они в обволакивающем соусе, который придаёт блюду дополнительную пикантность и яркость.
Ингредиенты рецепта
-
Кукуруза (консервированная)
400 г
-
Пшено
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка (или другая зелень)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки мл
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Сметана
100 г
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
- Отварите пшено в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
- В сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- В глубокой миске смешайте отваренное пшено, кукурузу, обжаренные лук и чеснок.
- Добавьте яйцо, муку, соль, перец и нарезанную зелень. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте котлеты из полученной массы.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- В отдельной кастрюле смешайте томатную пасту, сметану и воду, доведите до кипения и варите на медленном огне несколько минут.
- Подавайте котлеты, полив их соусом, и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: