Котлеты из кукурузы с капустой
Онлайн рецепт котлеты из кукурузы с капустой
Тема: Овощные котлеты
Котлеты из кукурузы с капустой — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе сладость кукурузы и легкость свежей капусты. Они обжарены до золотистой корочки, при этом оставаясь мягкими и ароматными внутри. Эти котлеты прекрасно подойдут как для вегетарианцев, так и для тех, кто хочет разнообразить свое меню.
Ингредиенты рецепта
-
Кукуруза (консервированная или свежая)
300 г
-
Капуста (белокочанная)
200 г
-
Мука
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Растительное масло
100 мл
Как приготовить пошагово
- Если используете свежую кукурузу, отварите её до готовности и остудите. Консервированную кукурузу отцеживаем.
- Мелко нарежьте капусту и лук, чеснок нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой миске соедините кукурузу, капусту, лук и чеснок. Добавьте яйцо, муку, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: