Килька по-сицилийски
Онлайн рецепт килька по-сицилийски
Тема: Консервация рыбы
Килька по-сицилийски — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и искренние итальянские традиции. Нежная килька, запеченная с томатами, оливками и ароматными травами, подарит вам ощущение солнечного побережья Сицилии в каждом укусе. Эта простая, но изысканная закуска станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Килька
500 г
-
Помидоры черри
300 г
-
Черные оливки
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Свежий базилик
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- В глубокой форме для запекания уложите кильку, предварительно промытую и обсушенную.
- В миске смешайте помидоры черри, нарезанные пополам, и черные оливки. Добавьте к ним мелко нарезанный чеснок и оливковое масло, хорошенько перемешайте.
- Выложите овощную смесь поверх кильки, равномерно распределяя.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежий базилик, предварительно порванный руками.
- Накройте форму фольгой и ставьте в разогретую духовку на 20 минут.
- Уберите фольгу и продолжайте запекать еще 10-15 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячим, украсив оставшимися листьями базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: