Биточки из свежей сельди по-домашнему
Онлайн рецепт биточки из свежей сельди по-домашнему
Тема: Рыбные котлеты
Биточки из свежей сельди по-домашнему — это нежное и ароматное блюдо, которое наполняет дом атмосферой уюта и тепла. Каждая котлетка, хрустящая снаружи и мягкая внутри, тает во рту, обволакивая нежным вкусом свежей рыбы и зелени. Подавайте их с лимонным соусом или домашним картофельным пюре, и вы получите настоящий праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая сельдь
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Хлеб белый
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Панировочные сухари
100 г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
- Очистите свежую сельдь от кожи и костей, нарежьте филе на небольшие кусочки.
- Лук репчатый мелко нарежьте.
- В миске соедините филе сельди, лук, яйцо, замоченный в молоке хлеб, соль и перец.
- Пробейте массу блендером до однородной консистенции.
- Сформируйте из полученной массы небольшие биточки.
- Обваляйте каждую биточку в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте биточки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Выложите готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: