Биточки из баттерфиш
Онлайн рецепт биточки из баттерфиш
Тема: Блюда из рыбы
Биточки из баттерфиш — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе морской вкус свежей рыбы и хрустящую корочку. Они идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, радуя гостей своим изысканным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты рецепта
-
Филе баттерфиша
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Панировочные сухари
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Лимонный сок
1 ст.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
30 г
-
Оливковое масло
50 мл
Как приготовить пошагово
- Филе баттерфиша тщательно промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
- В глубокой миске соединить рыбу, яйцо, лимонный сок, соль, чёрный перец и мелко нарезанную зелень.
- Из полученной массы сформировать небольшие биточки, придавая им круглую или овальную форму.
- Обвалять каждый биточек в панировочных сухарях.
- Разогреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарить биточки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выложить готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавать горячими с дольками лимона и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: