Зразы из китового мяса по-антарктически
Онлайн рецепт зразы из китового мяса по-антарктически
Тема: Зразы
Зразы из китового мяса по-антарктически — это уникальное и экзотическое блюдо, которое сочетает в себе нежность китового мяса и яркие ароматы антарктических специй. Каждая зраза, обжаренная до золотистой корочки, скрывает внутри себя сочную начинку, погружающую вас в атмосферу морозной красоты и дикой природы. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая экспедиция в сердце Антарктиды.
Ингредиенты рецепта
-
Китовое мясо
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Масло растительное
50 мл
Как приготовить пошагово
- Китовое мясо нарежьте небольшими кусочками и прокрутите через мясорубку.
- Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- В глубокой миске соедините китовое мясо, картофельное пюре, обжаренные лук и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте паприку. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте из мясной массы небольшие лепешки (зразы).
- В небольшой миске взбейте яйцо. Обваляйте каждую зразу в муке, затем обмакните в яйцо и снова обваляйте в муке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
- Готовые зразы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими, украсив зеленью и подавая с соусом по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: