Тресочка полярная жареная
Онлайн рецепт тресочка полярная жареная
Тема: Жаркое
Тресочка полярная жареная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежевыловленной рыбы и хрустящую корочку, обжаренную до золотистого цвета. Подается с укропным соусом и лимонными дольками, создавая неповторимый баланс между морским вкусом и свежестью. Это блюдо перенесет вас на северные просторы и подарит незабываемые кулинарные ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Тресочка
800 г
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный
0.5 ч.л.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Укроп
20 г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте тресочку: очистите от чешуи и внутренностей, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Нарежьте рыбу на порционные куски, толщиной около 2-3 см.
- В глубокую тарелку выложите муку, добавьте соль и черный перец, хорошо перемешайте.
- Обваляйте каждый кусок рыбы в мучной смеси, чтобы покрыть его равномерно.
- На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Выложите подготовленные куски тресочки на сковороду и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Пока рыба жарится, нарежьте лимон на дольки и мелко порубите укроп.
- Готовую тресочку выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте жареную тресочку с дольками лимона и посыпанную свежим укропом, наслаждаясь каждым укусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: