Тельное
Онлайн рецепт тельное
Тема: Блюда из рыбы
Тельное — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть и насыщенность вкусов. Нежные кусочки рыбы в обрамлении овощного ансамбля, приправленные ароматными травами и специями, создают настоящий кулинарный шедевр, способный удивить даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо станет отличным выбором как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или треска)
500 г
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Брокколи
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Травы (тимьян, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте кабачок и морковь тонкими ломтиками, разделите брокколи на соцветия, а чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте морковь и кабачок. Жарьте, помешивая, 5-7 минут.
- Добавьте брокколи, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут до мягкости овощей.
- В это время подготовьте рыбу: натрите филе лимонным соком, посолите, поперчите и посыпьте травами.
- Выложите рыбу на овощи в сковороду и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и легко будет отделяться вилкой.
- Подавайте тельное горячим, украсив свежими травами и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: