Сальник
Онлайн рецепт сальник
Тема: Супы
Сальник — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе ароматы восточной кухни и традиционные славянские корни. Представьте себе нежное мясо, заключенное в хрустящую корочку теста, и щедро приправленное специями. Каждый кусочек сальника дарит неповторимый вкус, который погружает в атмосферу домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (свинина или говядина)
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Тесто слоеное
500 г
-
Яйцо (для смазки)
1 шт.
Как приготовить пошагово
- Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
- Лук и морковь нарезать, добавить к мясу и жарить еще 5-7 минут.
- Чеснок мелко нарезать и добавить к мясной смеси.
- Посолить, поперчить и добавить нарезанную зелень, перемешать и снять с огня.
- Тесто раскатать и нарезать на квадраты, размером около 10х10 см.
- В центр каждого квадрата положить мясную начинку и завернуть края, формируя небольшие пакетики.
- Выложить сальники на противень, смазать взбитым яйцом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: