← Главная | Расширенный поиск →

Майонез

Онлайн рецепт майонез

Тема: Соусы

Майонез — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе кремовую текстуру и насыщенный вкус, создавая идеальную основу для салатов, соусов и закусок. Его нежная структура и богатый аромат делают его незаменимым помощником на кухне, а также придают любому блюду изысканность и шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Яйцо куриное 1 шт
  • Масло растительное 250 мл
  • Горчица 1 ч.л.
  • Уксус винный (или лимонный сок) 1 ст.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Сахар 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске или в блендере поместите куриное яйцо, горчицу, уксус и соль.
  2. При помощи погружного блендера или венчика тщательно взбейте ингредиенты до однородной массы.
  3. Постепенно, тонкой струйкой, добавляйте растительное масло, продолжая взбивать смесь.
  4. Когда майонез начнет густеть, добавьте сахар и черный перец по вкусу, продолжая взбивать до достижения желаемой консистенции.
  5. Проверьте вкус и, если необходимо, добавьте немного соли или уксуса для баланса.
  6. Переложите готовый майонез в герметичный контейнер и храните в холодильнике, чтобы насладиться его вкусом в любое время.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для заморозки приготовление в духовке для пиццы соусы на горячее праздничное для праздничного стола приготовление на холоде средиземноморская кухня фритюр для семьи блюдо из овощей домашняя кухня тушение овощное блюдо осеннее вегетарианское простое главное блюдо экзотическое по-креольски орехи с тестом с перепелками с низким содержанием жира с машем зимний с куркумой с субпродуктами по-бургундски