Щука отварная с изюмом и лимоном
Онлайн рецепт щука отварная с изюмом и лимоном
Тема: Рыбные блюда
Отварная щука с изюмом и лимоном — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и сладковато-кислый акцент изюма и лимона. Каждая порция напоминает о летнем солнце и свежести, придавая вашему столу нотки утонченности и оригинальности.
Ингредиенты рецепта
-
Щука
1 кг
-
Изюм
100 г
-
Лимон
1 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
- Подготовьте щуку: выпотрошите, очистите и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте на порционные куски.
- В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте соль, лавровый лист и чёрный перец.
- В кипящую воду аккуратно опустите куски щуки и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и легко отделяется от костей.
- Пока рыба варится, промойте изюм под горячей водой, чтобы он стал мягче и раскрывал свой вкус.
- Как только щука будет готова, осторожно выньте куски из кастрюли и дайте им немного остыть.
- Порежьте лимон на тонкие дольки.
- Подавайте отварную щуку, украсив её дольками лимона и посыпав сверху изюмом. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: