← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык обыкновенный

Онлайн рецепт шашлык обыкновенный

Тема: Шашлыки

Шашлык обыкновенный — это не просто мясо на решетке, это симфония вкуса и аромата, сочетающая в себе яркие ноты маринада, дымный привкус и изысканную текстуру. Каждый кусочек, обжаренный до золотистой корочки, погружает вас в мир кулинарных удовольствий, пробуждая воспоминания о летних вечерах у костра.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шейка) 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Уксус яблочный 100 мл
  • Соль 2 ч. ложки
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Растительное масло 100 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину кубиками размером около 3-4 см.
  2. Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу.
  3. Измельчите чеснок и добавьте его в смесь мяса с луком.
  4. В отдельной миске смешайте уксус, растительное масло, соль, перец, паприку и лавровый лист.
  5. Залейте маринадом мясо с луком и чесноком, перемешайте до равномерного распределения.
  6. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
  7. Разогрейте мангал или гриль до высокой температуры.
  8. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с кусочками лука, если нравится.
  9. Обжаривайте шашлык на углях, регулярно переворачивая, до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
  10. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью и с любимыми соусами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сливочный соус с консервами с солеными огурцами с фазаньей грудкой на основное блюдо по-калининградски на закуску с бутербродами копченое время приготовления до 30 минут домашняя кухня медитеранская кухня рецепт на ужин с рыбой по-морскому приготовление с овощами с спаржей свежие ингредиенты сытное для гарнира пряный изысканное с рисом с итальянскими ингредиентами с птицей содержит рыбу курица соусы сладкий с Mediterranean