Сельдерей «по-итальянски»
Онлайн рецепт сельдерей «по-итальянски»
Тема: Овощные салаты
Сельдерей «по-итальянски» — это кулинарное произведение искусства, где хрустящие стебли сельдерея сочетаются с яркими итальянскими специями и ароматным оливковым маслом. Каждый кусочек пробуждает в памяти солнечные улочки Тосканы, напоминая о свежих овощах и радушной атмосфере итальянских семейных ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдерей
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Пармезан
100 г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Петрушка
пара стеблей
Как приготовить пошагово
- Начните с тщательной мойки сельдерея. Удалите поврежденные листья и нарежьте стебли на тонкие полоски.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
- Добавьте нарезанный сельдерей в сковороду и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока он не станет мягким, но все еще хрустящим.
- Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.
- Натрите пармезан на крупной терке и добавьте его в сковороду, тщательно перемешивая, чтобы сыр равномерно распределился.
- Подавайте сельдерей горячим, украсив свежей петрушкой. Наслаждайтесь восхитительным вкусом итальянской классики!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: