Сардельки рыбные по-узбекски
Онлайн рецепт сардельки рыбные по-узбекски
Тема: Блюда из рыбы
Сардельки рыбные по-узбекски — это невероятное сочетание нежного рыбы и ароматных специй, заключенное в тонкую оболочку, которое подарит вам незабываемое гастрономическое путешествие на Восток. Каждая сарделька — это маленький шедевр, который будет излучать тепло и уют, напоминая о солнечных узбекских рынках.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Зира
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Оболочка для колбас (пищевой целлофан)
1 шт.
Как приготовить пошагово
- Подготовьте рыбу: очистите от кожи и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
- В блендере смешайте рыбу, чеснок, лук, соль, черный перец, зиру и паприку до получения однородной массы.
- Слегка обжарьте полученную массу на растительном масле в течение 5 минут, чтобы раскрыть ароматы специй.
- Охладите массу и аккуратно заполните оболочку для колбас, формируя сардельки.
- Закрепите концы оболочки и сделайте небольшие проколы зубочисткой для выхода пара.
- Отварите сардельки в кипящей воде в течение 15-20 минут, затем дайте им остыть.
- Обжарьте сардельки на сковороде до золотистой корочки и подавайте с соусом из сметаны и зелени.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: