Гуляш рыбный по-венгерски
Онлайн рецепт гуляш рыбный по-венгерски
Тема: Гуляш
Гуляш рыбный по-венгерски — это удивительное сочетание свежей рыбы, ароматных специй и томатного соуса, который перенесет вас в сердце Венгрии. Каждый кусочек рыбы обвивает насыщенный, пряный бульон, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых изысканных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе белой рыбы
600 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Паприка
2 ст. ложки
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте его до прозрачности.
- Добавьте натертую морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.
- Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще 1 минуту.
- Всыпьте паприку и тимьян, перемешайте, чтобы специи раскрыли свой аромат.
- Добавьте помидоры в собственном соку, перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите соус 10 минут, добавив по вкусу соль и черный перец.
- Нарежьте филе рыбы на крупные куски и аккуратно положите в соус. Тушите под крышкой 15 минут, пока рыба не станет нежной.
- Подавайте гуляш, посыпав свежим укропом, с гарниром из картофельного пюре или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: