← Главная | Расширенный поиск →

Кефаль по-венгерски

Онлайн рецепт кефаль по-венгерски

Тема: Рыбные блюда

Кефаль по-венгерски — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо рыбы соединяется с ярким вкусом паприки и свежими овощами, создавая неповторимую симфонию ароматов. Подается с гарниром из картофеля и свежей зеленью, оно станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Кефаль 1 шт.
  • Паприка сладкая 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте кефаль: очистите и выпотрошите рыбу, хорошо промойте под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
  2. Приготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, паприку, соль и перец. Натрите рыбу маринадом как снаружи, так и внутри.
  3. Нарежьте лук и морковь тонкими кольцами или полукольцами. Чеснок мелко порубите.
  4. В глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 5 минут.
  5. Выложите подготовленную кефаль на овощи в сковороде. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15-20 минут, периодически переворачивая.
  6. Подавайте кефаль, посыпав свежей зеленью, с гарниром из картофельного пюре или отварного картофеля.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

картофельный десертное на ужин горячее копчение блюдо на праздник основной блюдо на ужин универсальное с горошком сливочный соус острый сметанный соус копченое домашняя выпечка сельдь осеннее блюдо богато витаминами к шашлыку к овощам с куркумой на горячее по-морскому фаршированное с куриными потрохами сырное на обед овощной маринованное блюда из рыбы с апельсинами